活性酸素とスカベンジャー: 山本義徳 業績集 5は、アンチエイジングに興味があって
マルチビタミン＆ミネラルだけでは、サプリが物足りないという方向けです。
山本先生の著書の中では珍しくトレーニングに関する内容から、
少し離れています。相変わらずエビデンスに裏打ちされた山本節全開なので
初心者の方が結論だけを知りたくて読むのはツラく感じると思います。
逆に30代のトレーニーで老いが怖い方には、とってもオススメできる内容です。
僕はこの本読んでからビタミンEを個別で追加することにしました！
ありがたいことにKindleUnlimitedで、無料で読むことができます。
活性酸素とスカベンジャー: 山本義徳 業績集 5の書籍情報
| 著者 |
山本義徳 トレーニング指導者、ボディビルダー、サプリメントでは日本一詳しいと呼び声の高いパーソナルトレーナー。愛称は筋肉博士。 個人的に山本先生の本のおかげで筋肉が明らかに大きくなってきています。 |
| 初版 | Kindle版のみなので記載なし |
| 販売価格 | 650円 KindleUnlimited対象作品 |
| 出版社 | Kindleのみ |
| ページ数 | 82 ページ |
目次
- 1章 老化のメカニズムと活性酸素
- 2章 活性酸素の除去システム
- 3章 代表的なスカベンジャー
活性酸素とスカベンジャー: 山本義徳 業績集 5の概要
いつまでも若いままでいたいという欲求は昔からありました。
時の権力者は不老長寿を求める傾向があり、キングダムで有名な始皇帝も
晩年には莫大なお金を使って、秘薬を探し回ったようです。
結局、たどり着いたのは有害物質の代表例みたいに扱われる水銀というのは皮肉なものです。
その後も老化を克服するために科学は進歩していき、不老長寿とはいきませんが
ついに原因をつきとめることができました。それが「活性酸素」です。
活性酸素とは、電気的に不安定になっている酸素のことで、
自分だけでは不安定なため、他の物質から電子を受け取って安定化しようとします。
これが酸化です。
酸化というと鉄が赤茶色になるのが思い浮かびますが、人体でも日々酸化が起こってると思うと恐怖です。
主に以下の４つが身体のなかで悪影響を及ぼすようです。
- ヒドロキシラジカル（最凶の活性酸素）
- スーパーオキサイドアニオンラジカル（あまり酸化能力はない、過酸化水素の材料）
- 過酸化水素（凶悪なヒドロキシラジカルの材料）
- 一重項酸素（肌の老化に関わる）
参考：活性酸素の種類と活性酸素消去のための抗酸化物質について
もともと酸素は濃度が高ければ燃えるし、一口吸えば倒れるような猛毒の側面があります。
生物は酸素を攻略したから進化できたと言えて、活性酸素の対策を持っています。
これがスカベンジャーとよばれる掃除屋で、たとえばビタミンEがそうですね。
本書ではこのような活性酸素に対して、対策をするためのスカベンジャーについて詳しく書かれています。
気になったポイント！ビタミンCとビタミンEの両輪で抗酸化能力を高める
僕は以前からビタミンCの大量摂取を実践しています。
風邪を引きづらくなったり、肌がキレイになったりと大きな恩恵を受けていますが
スカベンジャーの面から見れば片手落ちのようです。
というのもビタミンCビタミンには、最凶の活性酸素ヒドロキシラジカルを作る原因になってしまうのです。
ビタミンCにはスーパーオキサイド（O2−）を比較的無害な、過酸化水素（H2O2）に変化させてくれます。
ここまではいいスカベンジャーでしょ。
でも作った過酸化水素の近くに銅や鉄イオンがいると、
金属の還元作用で最凶のヒドロキシラジカルが作られてしまうのです。
こいつは反応性が高くて、周囲を片っ端から酸化させてDNAをズタズタにしてしまうモンスターです。
でも一回反応させた銅や鉄は電気的に安定して、次のモンスターは生み出さなくなります。
でも、ビタミンCはそこにくっついて電気を奪って不安定にしてしまうので、
また最悪のモンスターが生まれてしまう無限ループに陥ってしまうのです。
ここで役に立つのがビタミンE！
こいつはビタミンCビタミンのような広範囲攻撃はできませんが、
あたかもスナイパーのようにヒドロキシラジカルを狙い撃ちして消去してくれます。
つまりビタミンCを大量にとって健康に気を使っている人は、
ビタミンEも合わせてとらないと知らないところで老化進んでしまう可能性があるのです。
ただしビタミンEは種類が多くて、正しい効果を得ようと思ったらサプリを選ばないといけません。
山本先生はしっかりと商品名をだしてオススメのビタミンEを書いてくださっているので、
気になる方はぜひ手にとって確かめてみてください。
まとめ
活性酸素は日常生活を行っているだけで、僕たちのからの中に発生しています。
驚くことに関節の屈伸で血液の奔流がおきるだけでも、発生する要因になるようです。
ですから紫外線のように「当たらなければどうということはない」というわけにはいかないのです。
このため抗酸化物質＝スカベンジャーを十分に摂取することが重要になってきます。
代表的なのはビタミンEとビタミンC、有名どころではコエンザイムQ10などです。
ほかにも果物や緑茶には抗酸化作用があるので、日常的に摂取できるものも多く書かれています。
紹介しきれませんでしたが、運動による抗酸化作用の是非など
トレーニーにとって興味深い内容も書かれていますし、
アンチエイジンを狙っている方には重要な知見が書かれているので、
一読するのをオススメします。
